“Pacco a sorpresa” / Diciassettesima puntata. ASCOLTA I FILE
27 Ottobre 2011
RADIONOVA
Il conduttore Mimmo Delli Paoli
Mercoledi ore 17 in diretta, venerdì ore 10 e domenica ore 15 replica
Ascolta i file
Il fratello di Madonna costretto a vivere sotto i ponti
“La famiglia mi ha voltato spalle”: Anthony Ciccone, 55 anni, vive di elemosina
Lei è la regina del pop, lui vive di elemosina. Il fratello maggiore di Madonna, Anthony Ciccone, abita sotto un ponte, a “Traverse City”, una comunità di senzatetto nello stato del Michigan.
Il 55enne Anthony racconta in un’intervista al Michigan Messenger i perché delle sue disavventure: ha perso un anno fa il posto di lavoro nell’enoteca del padre a Suttons Bay: “La mia famiglia mi ha voltato le spalle, in pratica, quando me la passavo male. Crede che non ho dovuto rispondere a questa domanda già migliaia di volte? Perché mia sorella è una multimilionaria e io un senzatetto?”.
“Una cosa del genere – prosegue Anthony – può succedere a chiunque. Non ho alcun reddito, per sopravvivere raccolgo bottiglie e lattine”.
Ma la cosa che teme di più Anthony è l’arrivo dell’inverno: “Un mio amico ha perso tutte le dita dei piedi per il gelo. Altri sono morti di freddo. Forse è meglio andare in cella per trovare un po’ di calore”, spiega al Michigan Messenger.
Madonna, terza di sei fratelli, possiede una casa da 32 milioni di dollari a New York, oltre a vari immobili a Los Angeles e Londra.
I 100 grattacieli più alti del mondo
Burj Khalifa il grattacielo più alto del mondo
Al momento il Burj Khalifa, la cui struttura è stata completata il 17 gennaio 2009 [2], è il più alto grattacielo del mondo. Ha un’altezza di 828 metri, superando di ben 319 metri il Taipei 101. L’inaugurazione ufficiale è avvenuta il 4 gennaio 2010.
La ricetta della Rosy: saltimbocca alla romana
Ingredienti:
Burro 50 gr
Carne bovina
8 fettine di vitello da 70-80 gr l’una
Pepe secondo i vostri gusti
Prosciutto 8 fette
Sale q.b
Salvia 8 foglie
Vino bianco 200 ml
Saltimbocca alla Romana
Per prima cosa preparate la carne eliminando i nervetti e il grasso dalle fettine; se preferite potete dare una forma tondeggiante alle fettine tagliando con un coltello i bordi sporgenti. Ponete quindi le fette di carne su un foglio di carta da forno, piegate a metà il foglio per coprire l’intera fettina e battetela con un batticarne. A questo punto prendete le fettine di prosciutto crudo e adagiatele sulle fettine di carne .
Lavate e asciugate la salvia; mettete una foglia di salvia su ogni fettina di vitello e fermate il tutto con uno stuzzicadenti . Se non avete una padella abbastanza capiente per cuocere tutti in una volta i saltimbocca procedete in due riprese: fate sciogliere la metà del burro e quando comincerà a soffriggere
aggiungete i saltimbocca e fateli rosolare per un paio di minuti per lato (8). Quando si saranno rosolati , aggiungete il vino bianco (sempre metà dose) e fate sfumare. Una volta cotti, salate, pepate e toglieteli dalla padella insieme al fondo di cottura; tenete i saltimbocca al caldo e procedete alla cottura delle altre 4 fettine.
Servite i saltimbocca caldi irrorandoli con il fondo di cottura.
Consiglio
Accompagnate i saltimbocca alla romana con patate, piselli, carote o verdure in genere, come vuole la tradizione.
