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La Food Valley dell’Europa

[PODCAST]

Curiosità che non sapevate sull’Emilia-Romagna

La Food Valley dell’Europa

L’Emilia-Romagna detiene un altro record, questa volta europeo: possiede infatti il numero più alto di prodotti DOP e IGP, che l’hanno fatta consacrare come Food Valley a livello internazionale. Tra i prodotti certificati più famosi ricordiamo l’aceto balsamico di Modena, la coppa di Parma, il Grana Padano, la pancetta piacentina, prosciutto di Parma, piadina romagnola, il salame Cremona e lo squacquerone di Romagna.